[美食]橫濱蛋包飯-嚐到"午餐女王"的幸福滋味

難得可以有個空檔聊天
見到團購女王鹿同學 ，氣氛就一陣high

鹿同學大力推薦好餐廳分享
兩個人晚餐時間就這麼在捷運站地下街 ，口水橫流地討論起美食
要克制住衝動，忍耐到回家吃晚餐 ，那段路都不曉得怎麼走的
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第二天小橘無法克制，找不到伴還是衝去試吃
橫濱蛋包飯
2363-6092 台北市蒲城街57號
(台電大樓3號出口右轉，沿羅斯福路走，右邊第二條巷子)
11:00-14:00，17:00-20:00(休周日)
http://www.center-grill.com

飢腸轆轆沿著網路上地圖的指示尋找
結果地點還算容易找，不很偏僻

小店內裝潢相當簡單乾淨，生意很不錯
由於鹿的預告，我點了招牌的橫濱蛋包飯(80元)
蛋包飯+小菜+湯+飲料冰麥茶(自取)

觀察--
滑嫩的蛋包飯搭配香味濃郁的醬汁配上白飯
外觀不像傳統蛋包飯是一個半月長型
蛋皮是隨意鋪在飯上(我起初有些疑惑..)
看起來很可口，鋪鼻的醬汁味伴隨著奶油香
非常吸引人 !!!

試吃--
蛋皮看起來還好，吃起來發現非常嫩
介於蛋花跟蛋皮之間，初熟滑嫩的狀態
(原來是太軟嫩無法塑形，只隨意鋪在飯上)

口味嚐起來相當特別，在台灣只有吃到茄汁或是咖哩的口味
從沒有吃過這種口味的蛋包飯
醬汁可能是肉骨加奶油熬煮成的，整個奶油味濃郁
舀一口蛋末+醬汁肉末 ，入口一陣濃郁化不開，
真是幸福到豐富的味道
搭配涼拌牛蒡絲和冰麥茶，超合拍

還要說說黑豆
小橘的餐沒有黑豆，不過偷吃了同事的
看起來像是漬物的黑豆，嚐起來竟是甜的
用純糖釀的黑豆味道不膩卻很特別

難怪蛋包飯如此令人感到幸福
大大一盤飯
第一口到最後一口，一氣呵成，沒有半點遲疑惑覺得太撐
吃完了，來不及感覺意猶未盡，胃也剛好飽足
再飲一口清淡的冰麥茶，相當絕妙

美味的蛋包飯，背後有個特別的故事
原來老闆的女兒，遠嫁日本橫濱蛋包飯總店老闆的第二代
遠本從事餐飲的老闆
遂與曾任帝國飯店主廚的親家公，學習製作蛋包飯

牆上還貼有日本總店的照片，門口的招牌也有寫日本授權等等
特製的秘方就這樣因緣際會來到來到台灣
讓小橘飽餐了一頓幸福

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其他網站簡介
http://wiselyview.net/blog/read-772.html

http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2239914

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品評
食材*****
口味****
清潔***
服務***

[美食]團購界的珍稀商品-連得堂煎餅

時間端午連假來家裡玩耍

小橘招待不周，正在找點心的當兒
小橘的弟拿出了去畢業旅行的手信(伴手禮)招待客人

是可愛的小包煎餅
順理成章被我沒收變成自己的家私

越看越覺得小包煎餅古樸可愛
又想說應該不會沒事買這麼儉樸的名產
必有玄機!!

上網一查

驚!!這可不是團購界的奇珍異品~
每天限量製造100包，每人現場現購2包
團購宅配要等半年到一年，真夠稀有的了



試吃~

外表有可愛的刻花和英文名稱
嚐起來是飽含歷史跟回憶的味道
口感扎實，卻不會太硬

口味不甜，卻有自然的香氣
是樸質不華，曖曖內含光的古董煎餅

連同事都被吸引了，嚷著說要團購

(不曉得要寄給誰好，一年後大家在哪邊啊~)

小橘復古風大推薦~

[娛樂]我的日製充電器-義無反顧的勇氣

小橘日製充電器
就是每次看這些劇集
接近失落回憶的瞬間
似乎可以找回一點點生活的力量和生命的勇氣

今天看到一篇部落格文章(墜入情網的瞬間，盛開青春的證明)
一句話，打動我的心
"因為我們失去了義無反顧的勇氣。你並非不知道，卻是不願想起"

青春年少，總盈滿一種熱情昂揚的氣息

陽光特別燦爛，空氣特別清新，四季特別繽紛美麗，
整個世界彷彿為著少年少女敞開雙臂
一切如此新鮮美好，等著被探索嘗試
天空地闊，任何的事情都充滿了無限可能
青春恣意粲然盛開，那麼理所當然

夢想的力量，充滿了義無反顧的力量和勇氣

隨著時間流逝，年紀增長，歲月在我們的身上刻化痕跡
漸漸的，有些東西似乎也隨時光而漸漸離去

青春，存乎於心

失落了的，並非想不起，是不願而已~

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推薦延伸閱讀
日劇
orange day

天體觀測

火影忍者

[隨筆]20070524洪蘭演講-YWCA年輕女性國際事務培訓

96.05.24洪蘭演講
-YWCA年輕女性國際事務培訓

聽到超崇敬的洪蘭女士現場演講，真是夢幻
她說：我講話很快，因為想要講的很多，人生很短，要做的事情太多…
超酷的

但由於演講內容又快又迅速，所以記下來的資訊，相當片段零碎

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演講內容：
【大腦與學習】
◎愛因斯坦的空間能力極強，但語文能力卻極差，腦大不等於聰明
◎何處跌倒，換個地方爬起來
◎安慰劑效應
-身心相互影響，心情好，免疫力就高
-壓力荷爾蒙分泌較多就會壓抑免疫力

◎generating words抑制區
-篩選行動，抑制不合宜者
（20歲才發展成熟-最晚成熟，最早衰弱）

◎生命是循環：老人就像小孩
◎生命的意志力影響存活率

◎心物一元論，意志凌駕於情感之上
沒有理智無法做決定(無法選擇喜歡哪一個)

◎人不是理智的動物：偏見無法消除
--要以文化融合偏見需要花30年的時間
(甲骨文、金文中的 “世”是30年之義)

◎延伸閱讀：
1.《飛越杜鵑窩》
2.《人鼠之間》
3.《梅崗城的故事》
4.《broken brain》、《brave new brain》
5.《改變》

◎大腦可隨運用程度改變，因外界需要改變神經分配
◎記憶力一路上升到25歲，到80歲仍可學新東西
-因為神經細胞死了可以再復生
-復健要主動，腦神經細胞可自動修復替代功能


【大腦與性別】
◎性別本就有差異，要去做各自擅長的事情-但要求同樣的機會和報酬
◎性別的差異是源於大腦（非文化因素）
例如一樣認路
男生：「where」距離方位
女生：「what」顏色、地標

◎男女生情緒處理的方式不同（男：女憂鬱症比例1：5）
左腦前區-語言中心的發達程度也不同

◎因為男女生的理解、興趣與發展不同，所以學習和教學方式也要不同
例如：同樣的讀書作業，讀《蒼蠅王》這本書
老師卻設計不同的作業(因材施教)，針對所擅長的領域不同
女生寫分析研究報告，男生做島嶼的模型

◎模仿是最原始的學習（Mirror-Neurons）
-自閉症：Neuron system（情緒系統）腦神經功能障礙
-家庭是最早的學習場所

◎A片氾濫-性，對大腦的影響很強烈，也會有成癮性
◎人腦不是計算文提的答案，而是將答案從儲存處提取出來
◎人的學習要靠經驗
-因為生命有限，學習無限；所以要多閱讀，連結經驗

◎防止大腦老化：閱讀+運動
-因為大腦神經元連結（神經迴路活化）是骨牌效應

◎創造力和閱讀是同一機制；從各種不同（多元）角度看同一件事情
◎大腦三磅重，占身體2%，但使用了身體70%的能源
◎要與孩子共同成長
◎學習要引起興趣才能全神貫注
◎道德可彌補智慧的缺失，但智慧無法彌補道德的空白（但丁）
◎Never give up-成功的人都是最有毅力的人

[娛樂]日劇-華麗一族-主題曲

日劇對劇情氛圍的精確掌控，
也包含配樂和主題曲(Nodame Cantabile就是一例)
特別對穿插的英文歌(非熟悉語言)
恰到好處的意境，感到激賞
例如:
白色巨塔使用Amazing Grace
Pride使用Queen的I was born to love you
這邊也是一個佳範
Desperado呈現的孤寂蒼涼，正是鐵平心情寫照

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華麗一族-主題曲
Desperado (亡命之徒)
Lyrics:Don Henley/Glen Frey
Music:Don Henley/Glen Frey

Desperado, why don't you come to your senses
You been out ridin'　fences for so long now
Oh, you're a hard one
but I know that you've got your reasons
These things that are pleasin' you
can hurt you somehow

Don't you draw the queen of diamonds, boy
She'll beat you, if she's able
You know the queen of hearts is always your best bet
Now it seems to me some fine things
have been laid upon your table
but you only want the ones that you can't get

Desperado, ah, you ain't gettin' no younger
Your pain and your hunger, they're drivin' you home.
Freedom, oh, freedom. That's just some people talkin'
Your prison is walking through this world all alone

Don't your feet get cold in the wintertime
The sky won't snow and the sun won't shine
It's hard to tell the nighttime from the day
You're losin'　all your highs and lows
Ain't it funny how the feeling goes away

Desperado, why don't you come to your senses
Come down from your fences, open the gate.
It may be rainin' , but there's a rainbow above you.
You better let somebody love you
You better let somebody love you
before it's too late.

亡命之徒(因為絕望而孤注一擲的人啊)
為何你就是不能清醒一點
你築起城牆把自己圍起來已經很久了
噢！你真是個固執的傢伙
但我明白你一定有你的理由
但那些令你歡愉的事情 或許有天將會傷害你
你不丟出那張鑽石Queen嗎？ 她逮到機會就會把你擊垮
紅心Queen一直是你的王牌
為何我心目中的好牌都已攤開在你的面前
但你卻只要那些得不到的

亡命之徒 你已不再年輕
你的苦痛，你的飢渴
它們驅使著你歸來
自由啊！自由
那只是一般人的說法
孤獨行走天涯就是你的牢籠

冬日裡，你的雙腳不覺得寒冷嗎？
天空不再飄雪，太陽也不再照耀
分辨不出白天或黑夜
你已一無所有
這種失去的感覺很可笑吧

亡命之徒 你為何還不清醒一點
走下你的城牆，打開大門
或許天空飄著雨 但彩虹就在你的頭頂上
你最好讓別人愛你
你最好讓別人愛你
在為時已晚之前

[娛樂]日劇-華麗一族-山崎豐子說

山崎豐子引用了歌德的名言
贈送給木村拓哉對他演出的致意

歌德：

『如果你失去了錢財，那就再去工作把他拿回來就好

如果失去了名譽，那就把名譽挽回，世人就會對你刮目相看

如果失去的是勇氣，那麼你就不要生為人比較好』

的確如此，無論什麼境遇總有出路
然而一旦沒有了信念，就什麼也看不見，什麼也沒有了

[娛樂]日劇-華麗一族~鐵平的最後留言

鐵平的最後留言

回想起來 我的人生始終圍繞的我的父親
我想要的 僅僅是得到他的愛
想聽到他對我的讚美 為
此我拼命努力的學習
也將全部身心投入到工作去
或許 我那麼熱中於製鐵 拼命朝著夢想奮鬥
也只是為了填補我心中未能達成的夙願
如果能完成高爐建設和進軍海外的夢想
一定可以得到爸爸的認可
這份淡淡的期待 一直塵封在心中
也許是為了能夠撫平我的出生所帶來的心中的傷
才使父親生出了吞併這樣巨大的野心
所有的不幸 都源於我來到了這世上
一想到我的存在 讓萬俵家的所有人以及身邊有所牽連的人
都遭受到不幸 我真的很心痛
原本 我就不該來到這世界的
然而 媽媽卻賜予了我生命
感謝母親讓我做了一個美妙的夢 追
逐夢想的這兩年 是我最引以為傲的
我要對那些陪我並肩走來的人們
衷心地道聲謝謝 還要對那些為我奔走操勞的人們
真誠地說聲抱歉 希望我的選擇 能讓爸爸 媽媽得到解脫
我相信 用我的生命能結束萬俵家所有的噩夢
並且 我祝福我工廠 以及萬俵家的所有人 永遠幸福
更希望爸爸能聽到我的心聲
就算我們相互憎恨 就算我身上流的並不是您的血
但我的父親永遠是萬俵大介
只有一次也好 我是多麼想看到爸爸您對我笑一次呀！
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人是微小的，為了讓自己看起來強大，
用力挺起背脊使自己受傷，甚至讓那傷口變大，
愚蠢而又弱小的生命。
也許正因為如此，人類才有夢想，
夢想的實現伴隨著困難，
而且夢想時常還會使人感到痛苦，
但我依然相信，能夠衝破未來，
只有那些將熱情傾注於夢想的人們的力量。
可是......迷失了信念之時，所有的榮耀都會隨風而逝。
但是，我為什麼不看看明天的太陽呢？