[美食]古意盎然的中式點心-生計綠豆糕

古意盎然的中式點心
今天下午公出，到金門街附近
工作完心裡正想著
要繞到萊陽桃酥帶點小東西回公司當下午茶點
抬頭便看見生計
索性就近逛囉...
生計的招牌中式小點就是綠豆糕(原味/棗泥/豆沙/花生...)
南棗核桃糕，牛札糖
但還真是貴得很，難
得一次~就狠下心買一小盒豆沙口味(12小塊$75)
平均每塊3公分見方的小綠豆糕要價6.25元
本來糕類我不很愛，單單衝著名氣

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試吃
手一碰就碎，可以感覺是全用綠豆仁泥熬煮而成
一口咬下，和著麻油香和桂花的香甜很古味特別，
有點甜但不膩
配茶吃起來應該是非常契合

今天是中式下午茶點風味
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食物在記憶中的味道是地方生活註腳
尤其中式點心，更是滿載歷史的記憶和長年流傳的古樸風味
是有"歷史感"的食物
小橘對古物最是無法招架
意外對中式點心有些許偏好

轉貼名人推薦食物，小橘要以此為目標
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南門市場附近的劉仲記食品（台北市寧波西街28號／02-23219833），
以及衡陽路上的某些老食品行，
集合著中外零嘴，有古早味，也有時髦風，
但劉仲記的種類更多些，價格也更低點兒。

西門町的蜂大咖啡（台北市成都路42號／02-23310230）
還有一捏便碎的生計綠豆糕（台北市羅斯福路3段15號／02-23632085）
用料好，一入口便知，唯一要考慮多食有身材變型之虞，淺嚐即止。

減糖減油的萊陽桃酥（台北市羅斯福路3段138號／02-23688593）

迪化街上江記華隆商行（台北市迪化街1段311號／02-25528327）
對肉類加工很用心，肉紙與杏仁肉紙都值得推薦。

鳳林香酥花生（花蓮縣鳳林鎮仁愛路16號／03-8762025）、
嘉茗茶園的茶香開心果（花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村1鄰65號／03-8871325）、
東昇茶行的茶香南瓜子（花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村256之1號／03-8871878）等

山楂糕／每盒100元 老北平最愛吃的零嘴，
也是許多到北京一遊的人，必定帶回台灣的伴手禮。
利用洋菜結凍的山楂糕，入口冰涼酸甜，肯定能為大魚大肉的年菜解油膩。

大桃酥／每片15元 與萊陽桃酥不同的大桃酥，
雖是老東西，卻與咖啡很對味，
酥脆的程度與油糖成正比，所以年輕人也喜歡。

寸金糖／小包110元 外裹白芝麻的寸金糖，長度約為1寸半左右，
一口咬下，才知非比尋常，
芝麻糖中混合陳皮與桂花，吃糖也能齒頰留香。

玫瑰瓜子／小包140元 這可不是染成粉紅色的南瓜子，
而是帶有玫瑰香的黑瓜子，是蘇州特有的零嘴。
外殼硬脆，瓜仁香酥，手抓一把，滿嘴生香，還能嗑上很久。

杏仁餅／每包50元 看起來像鬆散的糕，其實是很堅硬的餅，
味道如義大利配咖啡的手指餅乾，
一旦咬下去，就會像小老鼠一樣啃個沒完，
酥脆微甜，令人毫不設防。

鳳林香酥花生／每包600g100元 由鳳榮地區農會嚴選精製的花生，
個頭小而飽滿，質地鬆軟帶脆，如baby般幼嫩，
是刻意由蒙古引進栽培的品種，
手工炒製，微微的鹽味襯托，新鮮不囉嗦！

茶香開心果／每包300g100元 天鶴茶所烘焙出來的開心果，
一開袋便茶香滿溢，開心果受到茶葉感染而色深味濃，
深焙的火候就像上好的茶葉，一試便上癮。

香酥麻花與鹹麻花／每包30元 過年期間，有點餓又不會太餓的最佳良伴。
酥炸的滋味引人回味，不但有甜鹹等口味，食後還有些許的飽足感。

娃娃酥心糖／每斤210元 喜氣洋洋的金色包裝紙，
小心翼翼呵護著一碰即碎的娃娃酥心糖。
易碎，是因為花生糖片超薄而多層次，
入口一嚼，香甜而不膩口，一塊接一塊。

桂花條糕／每盒50元 師傅用雙掌細細搓揉成條的桂花條糕，
展現江南糕點的細緻之美，輕點上去的糖漬桂花，
為這帖點心增添有如紅樓夢般意境的清幽。

金甘糖／每包45元 台灣人小時候最愛的零嘴之一，
紅、橘、綠、黃的顏色有如旋轉不停的霓虹燈，
大大一顆含在嘴裡，便可幸福很久，
美中不足的是金甘的尺寸已縮成彈珠大小而已。

萊陽桃酥／每包45元起 萊陽桃酥在台灣出現健康版本，
于老闆將萊陽桃酥添加乾果，變化出13種口味，
同時減糖又換油，以芥花油取代沙拉油，乾濕兩吃，風味宜人。

茶香南瓜子／每包400g100元 天鶴茶烘焙的南瓜子，
同樣充滿著茶葉的馨香，更令人驚喜的是南瓜子超大粒，
每粒長度超過2公分，嚴選品質看得見也吃得到，
茶味滲透到瓜仁，彷若親臨花蓮好山好水。

肉紙／300g220元 過年想磨牙，肉紙是首選。
江記華隆商行的肉紙又薄又脆，只取豬的老鼠肉部位，
片成0.1公分的薄片，並使用製程長達180天的純釀醬油，愈嚼愈帶勁。

(中國時報 老味 好味 添年味 王瑞瑤)

[美食]食記-20070304美式餐廳-公館Bongos

960304 Bongos美式餐廳 <特派記者邊吃邊報>

臨時收到了聚餐的邀約

最近生活資訊貧乏竟是沒聽過的餐廳!!!(恐怕不是不有名，而是小橘退流行)
但聽到大漢堡就不假思索，衝了

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位於溫州街小巷弄中(溫州街74巷5弄3號)

地點相當隱密外，招牌超不明顯，要走到很靠近門口才會發現神祕小店
卻是生意超好，門庭若市，不過由於餐廳設在住宅區的平房及庭院中

裝潢佈置成輕鬆的美式休閒風

所以即使生意很好，也不感覺擁擠或是吵雜

氣氛相當悠閒，是很能放鬆跟朋友快樂聚餐的好地方

餐點是美式風格的主菜:漢堡，墨西哥餅，雞肉派，三明治...等

配菜:薯條，生菜沙拉，馬鈴薯沙拉

飲料:可樂，七喜，蘋果紅茶...

套餐是一個主菜+配菜(三選二)+飲料(可續杯)，總價大約是160~250左右，

一大盤套餐看起來不多，吃下去卻超飽，相當超值划算

不同於Sunday's或是West 15裝潢比較華麗價位大約300多吃到飽的形式(http://www.gomap.com.tw/west-15/west-15.html)

(台大sunday's改Nassas http://www.nassas.com.tw/nassas_home.htm)

深覺這家是價廉物美，大力推薦ing

美食照片感謝小黎提供，感謝model鹿同學示範

馬鈴薯沙拉

Menu

美麗又美味的食物

美式餐點就是顏色鮮豔，賞心悅目呢!

達人推薦

雞柳條餐

超低調的招牌

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後記由於小橘是在太熱愛了，隔週3/11又押著老弟Vic去了第二回

吃了不同的餐喔(愛心)

不但如願吃到起司大漢堡，還搶劫Vic的熱狗堡狂吃薯條，狂喝飲料

完全不顧一切享受美食真的超美好(什麼減肥，卡路里的事情...丟丟丟)
大吃大喝萬歲!!!!

[旅行]-國內-彰化+台中-96年新春旅遊記實 之三

96年新春旅遊記實 之三
價廉物美的中部是饕客的天堂~
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新羅 韓國餐廳(員林)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=time1204&b=5&f=1554526817&p=19
初四晚上從台南回來以後
還有個大續攤
就是員林的 新羅 韓國餐廳(特放在這個主題之下褒揚)
韓國烤肉要好吃又價廉物美是很難得的
小橘生平最討厭食材不新鮮的吃到飽火烤兩吃
但這家的韓式烤肉很道地，味道也好
三人780的大套餐韓式銅盤(可煮可烤)，烤網，石鍋拌飯，小菜及很多肉...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=time1204&b=5&f=1554526818&p=20
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=time1204&b=5&f=1554526819&p=21
韓式小菜很道地(辣~)


價廉物美超級飽白天的台南一行
已經吃了超多小吃， 本想晚餐就略過的說
不料地主二人盛情款待(是怕半夜吵著要宵夜嗎?)
小橘使出了10成功力，酒足飯飽達陣

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台中路段報導

拓海家日式簡餐(一中街)
在一中街衝鋒陷陣一番之後，餓了......
想找間餐廳坐會兒 ，琳瑯滿目不曉得選哪家好，
眼花撩亂之於只好遵循"一窩蜂"原則
哪邊人排隊多，就一窩蜂跟過去排隊(是排隊上癮嗎?)
所以就連店名也沒看，選了拓海家
排隊邊研究菜單點了:檸檬雞柳蛋包飯，咖哩豬排蛋包飯...
有主菜+小菜+飲料+湯又飽，又好吃，價錢竟然才150上下，天啊!!!!
真是天堂價格~小橘邊吃邊吵，盡情當超聳觀光客
不顧旁人側目狂讚嘆價廉物美，大叫便宜便宜!!!

價廉物美饕客之旅， 總把握每一天恭敬享受美食
為半天多的台中逛街行，增色不少

中部是饕客的天堂
小橘饕客中部行，達陣~

[旅行]-國內-台南-96年新春旅遊記實 之二

96年新春旅遊記實
~台灣古城吃喝玩樂-府城古都采風~
行程最吸引人的就是台南行
小橘向來是對古蹟和食物迷戀不已
(去當古代人好了)
趁著年假到南台灣避寒，
享受熱帶的陽光和食物真是無比美好

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十分是熟門熟路了，
早早就預約了想去的"地方"(food?!)
像冬瓜茶，蝦捲，擔仔麵，豆花，肉圓什麼的...
小橘向來是以味覺註記地點的

一到台南，炫目陽光迎面而來開心之際，
路上的人潮也紛紛湧入
各景點既然開心，玩興就不減
反正是味覺之旅
古蹟就學史奴比到此一遊
留下證據即可
偏不要被當凱子觀光客敲，
要門票的就算了
幸好孔廟還是很有孔老來者不拒精神
的留了外園可以閒逛
也好可惜了每次必來的忠義國小武德殿竟然整修
這是少數保存完整，
樣式優雅的仿唐日式建築
全台幾乎不復見了
因此來台南最愛來探訪一下

上午:
台南車站>赤崁樓，武廟:冬瓜茶>孔廟:肉圓，布丁
>度小月--下午:億載金城:安平豆花
>安平古堡:蝦捲，蚵捲，炸雲吞，蜜餞
>赤崁樓:翰林的茶，煙燻滷味
>台南車站

靠近海邊的空氣特別不同
昔日的古戰場，今天的觀光區
守護城牆的老樹看盡百年風華和人來人往

出了城
車潮仍舊超多，安平區簡直進退維谷
慶幸是騎車很便利說走就走
正好億載金城在辦活動，
一堆台南小吃大集合
大家就地大買大吃，也省了勞碌奔波
但是人潮就避不開了
到處都是排隊的人，真是排隊之旅

老街更是恐怖，幾乎被架著走
身負著攜帶名產的重任，我衝鋒陷陣(余小綺我可是為你賣命啊...)
好不容易想說臨走前吃個蝦捲
竟然排了1小時才吃個10幾分鐘
大家還真有耐心啊...

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回城，最後的名產搜購
多次來都沒有機會喝到翰林
小吃多得不得了都吃不完了
時間力推，拼了命也去排了杯茶來喝
哇.....(花瓣+旋轉背景)
實在不錯，茶甘沒有澀味，也不太甜，
難得有茶香
超過一般珍奶店的等級太多了
是解渴好喝的茶喔...
推~辛苦值得囉...

掰囉...古都，下次再來

[旅行]-國內-彰化-96年新春旅遊記實-之一

96年新春旅遊記實
~台灣古城吃喝玩樂~

到了年底，老媽才天外飛來一筆
說要去香港過年，
根本訂不到，白折騰一場的結果就是心灰意冷…
完全只想呆在家裡耍廢
但天意還是要我出去玩耍的…
獎金，心情和行程都很吸引人

於是初三就拋棄父母，踏上旅途

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96/02/20年初三
10：30國光林口站＞11：00上車＞13：30台中＞14：30彰化＞
15：30鹿港（龍山肉羹+老街玩獅子與購物+老籠獅）＞
18：30花壇＞20：00員林夜市

以為會一路順暢，沒想到還是塞了車
11：00搭上國光，2：30才到彰化回時間家
拋下行李，立刻馬不停蹄奔向鹿港

鹿港果然是年味十足的古代小鎮
古意的建築、年味的裝飾、熱鬧的廟會活動、
小販、觀光客、進香團熱鬧到不行

出去玩，眼光都只自動集中到
喜歡的食物、古蹟、玩物
每次來鹿港都很有新鮮感，來幾次也不膩

食物：（每次都有吃到不同的，吃過的每次再買也有不同風味）
龍山肉羹、老籠獅肉包、鼎泰興水蒸蛋糕、
玉珍齋（必買）、朝和餅舖……

古蹟：歷久彌新囉…
無論看到哪間房子都興奮，
我有古蹟狂熱

玩物：超多種，各種紀念品我都買過。
舉凡扇子、燈籠、竹編包、明信片、
各式各樣童玩、紙藝品等等都買了兩套以上…
最近迷上傘，超夢幻的蕾絲花洋傘才賣150元，
怎麼樣都要扛回台北
（興高采烈殺價買回去的結果是…
丟在彰基旁邊的早餐店，看它是不想離開彰化吧…）

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老街上人山人海，
”手艱”的柯小橘，塞人塞到無聊
玩起路邊攤的東西，
玩到一隻絨毛布偶，還偷捏臉，
使出小新媽媽轉轉功…
隨口冒出今後將不停被恥笑的本日金句
『傳說中拔老虎的鬃毛，可以治禿頭…』
老闆立刻冷冷回應『是獅子的鬃毛…』（三條線）
想老闆八成不爽我玩攤位上的玩偶不爽很久了（
哼…把毛拔光了以後看是獅子還是老虎…）

狂買名產的同時，也開啟了這次「排隊旅遊」的序幕
（此時還不曉得，整趟旅遊都得要不停排隊+排隊+排隊+排隊…）
老籠獅肉包真的是好吃的肉包啊…
白嫩的麵皮包著香氣撲鼻的肉餡，
瘦肉多不肥膩也不澀，
剛出爐的熱氣伴著包子的香氣，
真吸引人最吸引人的是價廉物美，
直徑10幾公分的大肉包才賣15元
美味、外觀、價格都★★★★★

這天攜帶著
玉珍齋+朝和餅舖+老籠獅+鼎泰興戰利品(都是食物...)
滿足回家

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晚上逛員林夜市
沒帶錢還是購物了
(時間同學是小橘的債主)
兩條bling~bling~長項鍊一條100元~

(待續)

[娛樂]我的日製充電器-交響情人夢

交響情人夢のだめカンタービレ Nodame Cantabile
-- 本來這種片名太浪漫的都沒放在心上
後來看到推薦似乎不錯
某個空閑的週日，一打開來看
就整個被吸住無法自拔了
整整十個多小時
人沒有離開位子(都快結蜘蛛網了...)
電腦沒有停工
房間不時傳出聲聲吵鬧的日文+悠揚的古典交響樂+誇張的笑聲
實在是很精采的一部日劇

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故事是敘述懷才不遇又自怨自艾的音樂天才千秋真一，
因為童年陰影，無法出國留學只好屈就於國內的音樂大學，
但卻在遇見了"變態"的鋼琴天才學妹野田妹，
和怪怪又好色卻超厲害的指揮家休德列茲曼之後，
開始了曲折離奇，精采萬分的故事。
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劇情由漫畫而改編，
卻能相當忠實呈現出漫畫般的場景和情境誇張的人物腳色設定，
不惜扮醜的俊男美女，
用心的場景佈置最重要的是超貼切超用心超好聽的配樂，
全部都使用古典音樂
爲高潮迭起的劇情
鋪陳出華麗而豐富氛圍
果然是2006秋冬日劇No.1強力推薦大家看啦...

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心得篇
不愧是秋冬最佳日劇，
不管是搞笑，浪漫，熱血...各方面都恰如其分
配樂，腳色設定，演技，場景設計，處處都可以感覺到很用心的巧思
很難得看到可以幾乎呈現漫畫般效果(笑果)的真人版本
(但休德列茲曼還是有點太誇張)
選角貼切之外，演員的扮相及對於角色的詮釋，
都花了一番功夫
片中幾位主角除了女主角上原樹里有學過鋼琴之外，
其他都是因為演出才特訓的，
竟能呈現如此效果看到這種很用心很精緻的戲就會很感動，
觀眾也會甘心追隨麻..
如果節目整個很不專業，品質粗糙，
會覺得很像被當白癡耍
(例如:全無考據的古裝劇，全無演技又芭樂的時裝劇，
全無根據又胡扯的新聞及談話性節目)
這也難怪此劇引起的一連串古典樂效應如野火般漫漫延燒不可收拾，
成為吸金大機器不是沒有原因的
劇情部份雖然劇中很多厲害的人
但沒有一個天才是不經歷過努力就能一蹴可幾的

每個人都會遇到自己的關卡和困境
只有靠自己去克服跟跨越
慶幸一路上都有夥伴同行
天下無不散的筵席
可貴的是每一段人事物相遇的歷程中，
都留下了美好的回憶
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官網http://wwwz.fujitv.co.jp/nodame/index.html

超厲害網友們整理的相關聯結http://www.wretch.cc/blog/croalyang
http://zh.wikipedia.org/wiki/交響情人夢
http://over-time.idv.tw/drama/dramashow_common.php?num=1038
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小橘最近一整個沉醉在古典音樂當中無法自拔啊...
貝多芬，拉赫曼尼諾夫，布拉姆斯，莫札特，霍爾斯坦，舒伯特，蕭邦...
美妙的音符真是扣人心弦

Bravo!! Bravo!! Bravo!!

Do you hear the people sing?

Do you hear the people sing?
Singing the song of angry men?
It is the music of a people who will not be slaves again.
When the beating of your heart echoes the beating of the drums,
there is a life about to start when tomorrow comes.

Will you join in our crusade?
Who will be strong and stand with me?
Beyond the barricade, is there a world you long to see?
Then join in the fight that will give you the right to be free.
Do you hear the people sing...
Will you give all you can give, so that our banner may advance?
Some will fall and some will live,
will you stand up and take your chance?
The blood of the martyrs will water the meadows of France.
Do you hear the people sing...
─Do you hear the people sing 《Les Miserables悲慘世界》

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很喜歡這部音樂劇喔...
最喜歡的曲目有
"Do you hear the people sing?"
"On My Own"
"Castle On A Cloud"
前兩天逛唱片行竟然看到DVD大特價
立刻買回家重溫往日回憶
還是我當年第一次看過的，10周年紀念的超級明星卡司
有最喜歡的Lea Salonga和Judy Kuhn
興奮得看到晚上1點半才睡
果然是夢幻組合當百人大合唱響起Do you hear the people sing?
大革命的理想與聲聲呼喊，
衝擊我的內心深處
經典之所以為經典不只如此
還要傳頌百年
相關網站-about Les Miserables
http://home.kimo.com.tw/jrchyn/les/index1.htmhttp://infor.org/~i6149/LesMiz/LesMis.htmlhttp://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%82%B2%E6%85%98%E4%B8%96%E7%95%8C_(%E9%9F%B3%E6%A8%82%E5%8A%87)

-about Lea Salonga
http://www.leasalonga.com/http://en.wikipedia.org/wiki/Lea_Salonga-about Judy Kuhnhttp://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1206050602278